Das Wichtigste in aller Kürze:
Wenn man irgendein Material immer weiter teilt, kommt man irgendwann zu einer Grenze, ab der es sich nicht weiter teilen lässt. Die kleinsten Teile, Physiker*innen sagen dazu auch Teilchen, nennt man Atome. Die Größe dieser Atome liegt im Bereich eines Millionstel eines Millimeters.
Wenn sich Zucker oder Salz im Wasser auflöst, bedeutet das nicht, dass es verschwunden ist. Zucker oder Salz zerfallen im Wasser in ihre Einzelteile, bis schlussendlich Atome übrig bleiben. Diese sind aber zu klein, um sie zu sehen. Verdunstet das Wasser, bauen sich die Atome wieder zusammen, es entstehen Kristalle.
