Karotten, Rote Bete, Sellerieknollen und Pastinaken kannst du in Erdmieten lagern.
Alternativ kannst du sie auch in der Vorratskammer in Kisten mit trockenem Sand vergraben.
Auch Einfrieren (nach vorherigem Blanchieren) hält Wurzelgemüse lange frisch.
Zuckerrübenmiete, noch unabgedeckt
Süßkartoffeln in Sand
Rote Bete, tiefgefroren
Bildquellen:
Wikipedia: a clamp of sugar beet, not covered von MarkusHagenlocher
flickr: Harvested sweet potatoes, CC0
Wikimedia Commons: Broken Frozen Beets, CC0
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