Als Erstes kannst du die Zeit in Sekunden umrechnen, dazu benutzt du, dass eine Minute 60 Sekunden entspricht:

$7\min\;12s\widehat=432s$

Eine Stunde $60\min\widehat=3600s$

Nun subtrahierst du die beiden Werte voneinander:

Zur vollen Stunde fehlen also noch 3168 Sekunden, diese Zahl kannst du jetzt auch noch in Minuten umrechnen:

$3168s\ \widehat=\ 52\min\;48s$

$\;\;\Rightarrow\;\;$ Es fehlen noch $52\min\;48s$ zur vollen Stunde.