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Kohlköpfe können ebenfalls in Erdmieten gelagert werden, oder sie werden in Zeitungspapier eingeschlagen und in Kisten gesetzt.
Weiß- und Spitzkohl kannst du auch zu Sauerkraut fermentieren und so mehrere Monate lang haltbar machen.
Bildquellen:
flickr: sauerkraut-2 von jules
