Jede Pflanze braucht Wasser zum Wachsen. Wenn dieser Bedarf nicht durch natürlichen Niederschlag gedeckt wird, müssen wir gießen.
Dabei haben verschiedene Pflanzen einen unterschiedlich großen Wasserbedarf. Viele Gemüsepflanzen brauchen sehr viel Feuchtigkeit. Mediterrane Kräuter kommen auch mit trockeneren Bedingungen zurecht.
Wie oft du gießen musst, hängt auch von der Bodenbeschaffenheit ab. Verschiedene Böden könne unterschiedlich viel Wasser speichern . Ton- oder Mischböden halten z.B. Wasser sehr gut, durch Sandboden versickert das Gießwasser aber schnell wieder.
Richtig Gießen
Ist es Zeit zu gießen?
Vielen Pflanzen sieht man an, dass sie Wasser brauchen. Wenn sie Blätter und Triebe hängen lassen, ist es höchste Zeit zu gießen.
In Kübeln oder Beeten mit fester Einfassung sieht man Trockenheit auch schnell daran, dass sich ein Spalt zwischen Erde und Rand bildet. Spätestens wenn die Erde rissig wird, sollte gegossen werden.
Ein kleines Loch zu graben hilft zu erkennen, wie weit in die Tiefe die Erde trocken ist.
Zeitpunkt
Gegossen wird am besten in den frühen Morgen- oder Abendstunden, wenn es kühler ist und weniger Wasser verdunstet. Das Wasser hat dann auch mehr Zeit, in tiefere Schichten vorzudringen. - Optimaler Gießzeitpunkt ist morgens – abends erhöht das Gießen die Schneckengefahr.
Wie?
Gegossen wird immer auf den Boden, über dem Wurzelbereich.
Wenn beim Gießen Wassertropfen auf den Blättern landen, wirken diese wie eine Lupe für das Sonnenlicht und können grade mittags zu Verbrennungen führen.
Ein kleiner Wall oder Gießrand aus Erde sorgt dafür, dass das Wasser genau in der Wurzelzone versickert.
Besonderheiten
Ist der Boden verhärtet, muss er erst mit der Hacke gelockert und befeuchtet werden, bevor gegossen wird. Am besten mehrmals nacheinander gießen.
Frische Aussaaten werden mit dem Brauseaufsatz gegossen oder mit einer Sprühflasche gesprüht, damit die Samen nicht ausgeschwemmt werden.
Jungpflanzen sollten nicht mit zu kaltem Wasser gegossen werden.
Wie oft und wie viel?
Ideal ist es, alle 2-3 Tage gründlich zu gießen anstatt täglich nur wenig. Die Pflanzen werden sonst "faul" und haben keinen Anreiz, starke Wurzeln auszubilden, um an Wasser zu kommen.
Gegossen wird so viel, bis die Erde auch in ca. 10 cm Tiefe feucht ist. Oberflächliche Nässe verdunstet zu schnell, um für die Pflanzen nutzbar zu sein.
Es kommt auch auf die Pflanzen an:
Tiefwurzler sollten seltener, dafür aber durchdringend gegossen werden.
Flachwurzler dagegen brauchen öfter Wasser, dafür etwas weniger.
Prinzipiell gilt: Nicht zu viel gießen!
Wird zu viel gegossen, werden Nährstoffe aus der Erde gespült.
Außerdem lagert manches Gemüse zusätzliches Wasser ein und verliert dadurch an Geschmack.
Welches Wasser?
Die meisten Pflanzen bevorzugen weiches Wasser (mit wenig Kalk).
Regenwasser ist daher optimal. Es kann in Regentonnen oder Zisternen aufgefangen werden.
Wenn du doch Leitungswasser nutzt: Wenn das Wasser in deiner Gegend sehr hart ist, solltest du das Wasser vor dem Gießen einige Zeit stehen lassen. So kann sich der Kalk etwas absetzen.
Weniger Gießen
Man kann sich viel anstrengende Gießarbeit sparen, wenn man Verdunsten und Versickern des Wassers möglichst verhindert.
Verdunstung vermeiden
Gegen Verdunstung kann z.B. eine Mulchschicht auf der Erde helfen.
Für Hochbeete hat es sich außerdem bewährt, die Wände mit festen, beständigen Plastikplanen auszukleiden. So kann Verdunstung über die https://de.serlo.org/26060Seitenwände vermieden werden.
Versickerung vermeiden
Damit weniger Wasser ungenutzt versickert, kann man der Erde wasserspeichernde Materialien beimischen. Bei sehr sandigen Böden hilft die Zugabe von etwas Tonpulver. Auch die Zugabe von Kompost oder speziellen Granulaten erhöhen die Wasserspeicherungsfähigkeit.
Eine komplett wasserdichte Schicht unter dem Beet ist nicht empfehlenswert, da es sonst zu Staunässe und Fäulnis im Beet kommen kann.
Bewässerungssysteme
Außerdem gibt es einige Bewässerungssysteme, die einem die Arbeit erleichtern.
Weiterführend
Eine sehr detaillierte Übersicht und eine Webinar zum Thema Wasser findet ihr auf urbane-gaerten.de.
