In diesem Artikel werden die wichtigsten Aspekte der Samenernte erklärt; vor allem der richtige Zeitpunkt und die Auswahl der besten Merkmale.
Zeitpunkt
Bei Blumen und Schötchen ist der richtige Zeitpunkt für die Samenernte, wenn sich die Samenstände bräunlich färben, kurz bevor die Samen von selbst herausfallen. Samen von Fruchtgemüse werden geerntet, wenn die Früchte sehr reif sind.
Auswahl der besten Merkmale
Für die Samenernte werden nur perfekte Früchte von gesunden Pflanzen ausgewählt.
Kriterien können sein:
Reifezeit (früh, mittel, spät, langandauernd)
Ertrag
Robustheit, Genügsamkeit, Pflegeleichtigkeit
Geschmack, Inhaltsstoffe
Verarbeitungs- und Lagerfähigkeit
Farbe, Gestalt, Größe
Keimfähigkeit
Kürbiskerne müssen zum Lagern vom Fruchtfleich getrennt werden.
Tipps und Tricks
Samentütchen müssen sorgfältig beschriftet werden, mit der Sortenbezeichnung und dem Jahr der Samenernte.
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